Joyce Oosenbrug
Joyce heeft een passie voor (interculturele) communicatie en schrijft graag. Na vele omzwervingen over de wereld is Toscane sinds 2011 haar vaste verblijfplaats. Haar vrije tijd besteedt ze het liefst wandelend door de Toscaanse bergen of achterop haar vriend’s Vespa tuffend door het glooiende heuvellandschap op zoek naar heerlijk eten en drinken.
Lees de artikelen van Joyce
Een koekje van eigen deeg
Het was een broeierige nazomermiddag op een zondag in september. Mijn Italiaanse vriend nam me mee...
lees verder
Als zoete broodjes over de toonbank – de schiacciata con l'uva
Wanneer de lange, zinderend hete zomer in Toscane een beetje op zijn eind begint te raken,...
lees verder
Mijn moka momentje
Slaperig strompel ik naar onze Toscaanse plattelandskeuken en zoek ik in het afdruiprek de onderdelen van...
lees verder
E-bike fietstocht door het Chianti wijngebied
Afgelopen voorjaar had ik een groep vrienden uit Nederland op bezoek. Het beloofde weer een zonnige...
lees verder
Lang zal ze eten in de gloria
De eerste keer dat ik mijn vriend's uitgebreidere familie ontmoette, waren we nog amper 3 maanden...
lees verder
Stadswandeling door Prato
Aan de voet van de Calvana berg ligt Prato - geboorteplaats van mijn vriend en tegenwoordig...
lees verder
Agriturismo Le Dogane – de enige douane waar je geen hoge tol betaalt
We kwamen er per ongeluk terecht tijdens een hike, een aantal winters geleden. Het was een...
lees verder
Verleiden in de keuken – deel I
Een paar jaar geleden kreeg ik van mijn Italiaanse vriend een kookcursus onder leiding van een...
lees verder
Verleiden in de keuken – deel II
Mijn Italiaanse vriend heeft mij dus een paar jaar geleden naar een cursus verleiden in de...
lees verder
Een rondje door de Toscaanse Apennijnen
Bij Toscane denk je misschien niet direct aan hoge bergen, maar de regio heeft meer te...
lees verder
Actief in de winter: sneeuwschoenwandelen in Toscane
Hoewel Toscane voornamelijk toeristen trekt in de zinderende zomer of de heerlijke tussenseizoenen (voor- en najaar),...
lees verder
Viva la donna! – Vrouwendag in Italië
Ik had geen ontbijt in huis, dus vlak voordat ik op mijn werk arriveerde dook ik...
lees verder
Cantine Aperte – Als de wijnkelders open gaan…
Het was een warme ochtend die laatste zondag van mei. Het gras was al dor, maar...
lees verder
Het Middeleeuws Festival van Brozzi in één teug – Ad Fundum!
Eens per jaar op een zaterdag halverwege september wordt in Brozzi, een kleine gemeente welke is...
lees verder