Davinia Prins

Buona giornata, ik ben één van grootste Italië liefhebbers van Nederland. Ons leven in Nederland ademt dan ook Italië. Het is niet voor niets dat bijna dagelijks Italiaanse gerechten op tafel staan, en je ons wakker kan maken voor een heerlijke Italiaanse wijn. Voor ons was het dan ook niet gek, maar zeker een droom welke uitkwam, dat we elkaar in 2014 het jawoord mochten geven in het prachtige Toscane.

Lees de artikelen van Davinia

Pasta, pasta en nog eens… pasta (inclusief Recept)

La pasta is een van de kenmerkende elementen van de Italiaanse keuken. Het is dan ook niet zo gek dat de Italianen de grootste pasta-eters ter wereld zijn. Zij eten gemiddeld zo’n 28 kilo pasta per jaar, wat neer komt op een halve kilo pasta per...
lees verder >

De geheimen van de Chianti Classico

De Chiantigiana, de SR 222 Strade del Vino, is echt een van de mooiste en charmantste autoroutes van Italië. De route gaat dwars door het hart van de Chianti Classico wijnstreek, ten zuiden van Florence naar Siena en bevat onder andere de...
lees verder >

Een Italiaanse aperitief: de Aperol Spritz

Ken je dat gevoel? Dat je thuis op de bank zit en dat je terug denkt aan een van de momenten dat je heerlijk op een Italiaans terrasje zat met een verrukkelijk Italiaans aperitiefje? Dat gevoel komt boven als ik thuis, of op een Nederlands...
lees verder >

Paardrijden tijdens je vakantie in Toscane (+ agriturismo tip)

Verken het Toscaanse platteland op een heerlijke en unieke manier namelijk te paard! Ik ontdekte een Toscaanse agriturismo genaamd Diacceroni welke is gelegen in een van de meest pittoreske delen van Toscane. Het landgoed van 250 hectare is...
lees verder >

Recept: Pasta di Salame

Deze heerlijk pasta is heel gemakkelijk te maken. Na een drukke werkdag is het fijn om thuis te komen en snel een pasta gerecht op tafel te kunnen zetten. Uiteraard als je meer tijd hebt, kan je de pasta ook helemaal zelf maken. Maar deze...
lees verder >

De schoonheid van de Crete Senesi (zuid Toscane)

Het ultieme Italiaanse gevoel: Rijden in een Fiat 500 cabrio, met het dak open, de wind door de haren, door de glooiende heuvels van het prachtige landschap met de zon in je gezicht. Een landschap waar ik geen genoeg van kan krijgen en volgens...
lees verder >