Joyce Oosenbrug

Joyce heeft een passie voor (interculturele) communicatie en schrijft graag. Na vele omzwervingen over de wereld is Toscane sinds 2011 haar vaste verblijfplaats. Haar vrije tijd besteedt ze het liefst wandelend door de Toscaanse bergen of achterop haar vriend's Vespa tuffend door het glooiende heuvellandschap op zoek naar heerlijk eten en drinken.

Lees de artikelen van Joyce

Agriturismo Le Dogane - de enige douane waar je geen hoge tol betaalt

We kwamen er per ongeluk terecht tijdens een hike, een aantal winters geleden. Het was een mistige dag en we volgden een wandelroute langs een riviertje in het dal van het bekende skigebied Abetone, ergens tussen Popiglio en Lambure. Na een...
lees verder >

Cantine Aperte - Als de wijnkelders open gaan...

Het was een warme ochtend die laatste zondag van mei. Het gras was al dor, maar de groene cipressen staken vol trots af tegen de helderblauwe hemel. De krekels tjirpten luid. Met twee auto's vol vrienden reden we, met open raampjes en de wind in...
lees verder >

E-bike fietstocht door het Chianti wijngebied

Afgelopen voorjaar had ik een groep vrienden uit Nederland op bezoek. Het beloofde weer een zonnige lentedag te worden en we hadden wel zin in iets actiefs, dus stelde ik voor om een rondje te gaan fietsen door het beroemde Chianti wijngebied....
lees verder >

Het Middeleeuws Festival van Brozzi in één teug - Ad Fundum!

Eens per jaar op een zaterdag halverwege september wordt in Brozzi, een kleine gemeente welke is vastgeplakt aan Florence, het inmiddels steeds bekender geworden middeleeuws festival (festa medievale) georganiseerd. De aftrap van dit...
lees verder >

Een koekje van eigen deeg

Het was een broeierige nazomermiddag op een zondag in september. Mijn Italiaanse vriend nam me mee voor een rondje op zijn klassieke zwarte Vespa op zoek naar wat verkoeling. Het was tevens merenda tijd (zo rond 4 uur 's middags is het wel weer...
lees verder >

Lang zal ze eten in de gloria

De eerste keer dat ik mijn vriend's uitgebreidere familie ontmoette, waren we nog amper 3 maanden samen. Op de verjaardag van een nichtje zou ik niet alleen ooms en tantes leren kennen - bij hoge uitzondering kwamen ook een oudere tante en nog...
lees verder >

Mijn moka momentje

Slaperig strompel ik naar onze Toscaanse plattelandskeuken en zoek ik in het afdruiprek de onderdelen van de moka – mijn geliefde espressopotje. Ik vul het onderste gedeelte van het koffiemachientje met koud water, precies tot aan de aangegeven...
lees verder >

Een rondje door de Toscaanse Apennijnen

Bij Toscane denk je misschien niet direct aan hoge bergen, maar de regio heeft meer te bieden dan ‘slechts’ glooiende heuvellandschappen met cypressen. Ten noorden van Lucca en Pistoia strekken zich namelijk de Toscaanse Apennijnen voor je uit...
lees verder >

Als zoete broodjes over de toonbank - de schiacciata con l'uva

Wanneer de lange, zinderend hete zomer in Toscane een beetje op zijn eind begint te raken, komt de stad weer langzaam op gang. De Florentijnen komen weer terug van hun strandvakanties, winkeltjes gaan weer open en kinderen gaan na 3 lange...
lees verder >

Actief in de winter: sneeuwschoenwandelen in Toscane

Hoewel Toscane voornamelijk toeristen trekt in de zinderende zomer of de heerlijke tussenseizoenen (voor- en najaar), is er ook in de wintermaanden genoeg te doen. Voor wintersportfanaten bijvoorbeeld heeft Toscane behoorlijk wat te bieden: het...
lees verder >

Stadswandeling door Prato

Aan de voet van de Calvana berg ligt Prato - geboorteplaats van mijn vriend en tegenwoordig de grootste stad in onze leefomgeving sinds we Florence hebben verruild voor het rustigere achterland in de heuvels. Prato is onder de toeristen niet...
lees verder >

Verleiden in de keuken – deel I

Een paar jaar geleden kreeg ik van mijn Italiaanse vriend een kookcursus onder leiding van een lokale topchef cadeau. De titel van de reeks was sedurre in cucina, verleiden in de keuken. Hij zag mij natuurlijk al staan op mijn hoge hakken,...
lees verder >

Verleiden in de keuken – deel II

Mijn Italiaanse vriend heeft mij dus een paar jaar geleden naar een cursus verleiden in de keuken gestuurd. Dat klinkt ernstiger dan het is; hij is in principe met een strootje te verleiden dus dat zit wel goed, maar aangezien hij bijna altijd...
lees verder >

Viva la donna! – Vrouwendag in Italië

Ik had geen ontbijt in huis, dus vlak voordat ik op mijn werk arriveerde dook ik nog even mijn vaste barretje in het centrum in voor een zoetig broodje en een straf kopje espresso. Slaperig rekende ik af. Toen ik weg wilde lopen, kreeg ik de...
lees verder >
De zekerheid van: